L’Arche Saint-Martin s’associe au week-end Terroir en Fête organisé par l’Office Municipal de Tourisme de Cazaubon. Deux temps forts se déroulent à l’Arche Saint-Martin durant tout le week-end. L’exposition Les maisons silencieuses autour du patrimoine cazaubonnais est prolongée et sera visible pour ce week-end autour du la valorisation du territoire. Samedi, de 10h à 17h, un marché de producteurs bio investit la nef : de bons produits à découvrir et une invitation à découvrir des producteurs engagés dans des modes de cultures slow et une alimentation de qualité.
« Mets ton béret ! » est une déclinaison du projet global de L’Arche Saint-Martin , à savoir diffuser de la culture. Nous avions donc invité des producteurs locaux, mais engagés dans une démarche de modes de culture respectueux de l’environnement et du terroir :
- des légumes bio et la culture en sol vivant (Ferme de Bidouze – Réans)
- un apiculteur bio (Philippe Kindts de Pouydraguin, rucher Philapi)
- un boulanger qui travaille les blés anciens en pousse lente (Le goût de la liberté – Gondrin)
- une aromacultrice, des herbes simples en tisanes ou sels (Aromarianne – Louslitges)
- de l’armagnac bio (domaine de Saoubis – Ayzieu)
Etre engagé, c’est aussi prendre le temps d’expliquer, d’échanger, de mettre à disposition des publics des panneaux, textes d’information. Pourquoi l’apiculture bio, ça change vraiment les choses ? Comment faire un repas bistronomique uniquement végétal ? Qu’est que ce la boulangerie en pousse lente ? Comment les herbes simples de nos jardins sont-elles des alliées santé ? Voilà quelques unes des thématique abordées dans cette journée conviviale. Et en plus, c’était aussi l’occasion de remplir son panier de bonnes choses !
